浪蕩天涯: 捷克剪影：細說名城

到日本京都奈良旅遊一定要參觀神社及有唐朝建築風格的寺院，去布拉格則必定要參觀教堂。走過人來人往的查理士橋，到達新城區，你會見到街上的有軌電車和汽車來回穿梭，但往城堡區方向走，車輛的數目就少得多。

沿途有些專營遊客生意的餐廳，出售捷克風格料理。捷克料理跟我們吃慣的西餐最大分別是，捷克菜會以饅頭作伴菜，跟中式饅頭不同，捷克饅頭是一片片、熱烘烘的，質感跟麵包相似；另外亦會以大量紅菜頭佐菜，感覺比起美式炸薯條健康。他們烹調家禽方法，也比一般西餐好，我當日叫了一客炆鴨，上枱時鴨肉還鮮嫩多汁。

新城區有座巴洛克風格的聖尼古拉教堂(Church of St. Nicholas)，筆者不去考究它的名字與提出三位一體學說的聖尼古拉是否同一人，只說說它值得參觀之處。大家千萬不要被它不太華麗的外表所欺騙，這座教堂雖不如城堡內St. Vitus Catheral般遊人絡繹不絕，但教堂內部實在令人目不暇給。步入教堂，會見到大理石柱樑都鑲了金雕飾，四周有多尊比真人還要高大、神態栩栩如生的聖人像，還有數幅古董油畫分置教堂兩側的小堂內；跟一般天主教堂不同的地方，耶穌被釘在十字架的苦像，並非置在祭台後聖體櫃對上的位置，聖體櫃對上的位置反而是一幅聖母探訪聖婦依撒伯爾的油畫，虔誠的教徒見了，難免會有喧賓奪主之嘆：「為何主祭台沒有基督？」......有的，基督在聖母的肚裏！

東歐的教堂很多是不准攝影，特別是波羅的海地區的東正教堂，但這座教堂除了收入場費外，還設拍照費，有趣的是收取這些費用的是一名年長的修女，付了拍照費，她會給你一張貼紙，貼上它便可盡情拍個飽。教堂高崇的天花襯以頂部的壁畫，以天然採光，太陽光從頂部的穹頂射入教堂內，如果想以較近的位置去欣賞教堂頂的壁畫及從高處俯瞰教堂內的佈局，那一定要從左面的雲石樓梯跑上一層，除了頂部壁畫，往右望會見一座巨型風琴 ……它有甚麽「睇頭」? 據說莫扎特到訪布拉格時，曾到這教堂演奏，彈的便是這座風琴。

除了莫扎特，布拉格另一位名人要數卡夫卡了。這位知名的近代文學家，其出生、受教育、成名、死亡都在布拉格。布拉格城堡有條黄金巷(Golden lane)，巷內有一列小屋，今天巳變成出售手工藝品的小商店，當中有間不起眼的藍色小屋，門牌號碼是22，它就是卡夫卡的故居，現在成為專門出售卡夫卡小說與明信片的地方。

地球另一端上海市的常德公寓，是已故女作家張愛玲的故居，她跟相好胡蘭成在此渡過不少旑妮風光，可是政府卻沒有做甚麼的保育工作，陽台上掛了一堆萬國旗；與卡夫卡故居相比，這光景實在有趣！