如詩如畫的捷克小鎮

    打算到捷克旅行的朋友，如果時間許可的話，筆者建議大家一定要到Cesky Krumlov(古姆洛夫)*走一趟。
    世上的美女有很多種，其中一種是第一眼你看見便感到驚為天人，可是相處久了覺得內涵不足；第二種是初次見面覺得很平凡，可是慢慢覺得越來越有韻味；第三種是第一眼看見便令你神魂顛倒，相處下更覺氣質過人，古姆洛夫正是這種美女！

城堡塔是全鎮的地標

    從布拉格坐巴士到Cesky Krumlov大約3小時，從巴士總站下車，要走一段10分鐘的路才會到達古姆洛夫的舊城區，石砌的小路富有歐洲小鎮的特色，但周圍環境一般，很難相信將會見到一個大美人。到了大馬路口，等待交通燈過馬路之際，終於可窺見古姆洛夫的外貌，不禁「嘩」了一聲，原因是大美人就在眼前，走進美人的懷抱，不禁忘形！

    現時古姆洛夫的人口不足15000，而古姆洛夫城堡是小鎮的核心。城堡始建於十三世紀中，十四世紀時由羅森堡(Rozmberk)家族擁有，至今城堡還保留不少羅森堡家族的文物，到了十八世紀由奧地利的哈布斯家族購得，這處地方先後由波希米亞(捷克的前身)、奧地利、德國管治過，最後管治權又輾轉落回捷克手中。古姆洛夫城堡開放給遊客參觀，參觀各展覽室要跟隨導賞團(有英語導賞團)，展覽室展出具歷史價值的文物，惟遊客要注意展室是不准拍照。筆者最期待是登上城堡塔俯瞰全鎮，爬上迴旋的階梯，終於登上塔頂，從高處下望，彎彎的河曲，紅色瓦片的小屋都一覽無遺，實在美不勝收。除了古堡外，古姆洛夫處處也展現優雅的風姿，鎮內遊客雖多，但不覺吵鬧；入夜之後，人煙稀少，清風之下，更覺怡人。筆者來回穿梭於鎮內的大街小巷中，發覺一瓦一磚都有其特色，連小商店的招牌也吸引遊人的眼球，這裏美得令人迷醉。

筆者很喜歡當地小商店的招牌

連告示牌也與別不同

    筆者在這裏渡過了悠閒的三天，這三天天氣變化很大，時陰時晴，忽然陽光普照，忽然灑下一陣大雨，可是無論天氣怎樣變化，也無損這小鎮的美態，筆者反而覺得天氣的變化令人更覺其嫵媚。
    有外表，有內涵，才配稱大美，古姆洛夫正正合乎以上的要求。所以不要怪筆者偏心，到現時為止，她是我所見的最美歐洲小鎮！

城堡花園──筆者覺得是古姆洛夫較平凡的地方

舊城廣場的日與夜

從城塔俯瞰全鎮

*Cesky Krumlov沒有統一的中譯名，台譯契斯基庫倫洛夫，國內譯作克魯姆洛夫，香港有些旅行社譯作古姆洛夫，筆者覺得港譯較簡潔，所以取用古姆洛夫之名。

文：大吉嶺

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古姆洛夫巴士總站

交通資訊
可在布拉格乘火車或巴士前往Cesky Krumlov
建議選搭Student Agency的巴士，原因是巴士較火車方便(巴士總站距離舊城只有5分鐘路程)，每天有超過10班車從布拉格的Florence站開出，單程票7.6歐羅(2016年5月30日價)
Stundent Agency網址：https://www.studentagency.eu/en/

一間餐廳 一本名著

    捷克的Karlovy Vary有一間很特別的餐廳，餐廳的名字叫U Svejka，餐廳很易找，沿巴士總站或火車站走進溫泉區，再朝GrandHotel Pupp方向走便會找到，餐廳門口擺放了一個扶着拐杖穿軍服的卡通公仔，保證你不會錯過。到這間餐廳用膳的人頗多，如各位想在繁忙時候用膳，筆者建議大家還是訂座為妙。

    我們也是看權威旅遊書的介紹才到這家餐廳用膳，老實說筆者不大喜歡跟從旅遊指南去找祭五臟廟的地方，也許是店大欺客之故，這類餐廳多數名不副實；但U Svejka門口的卡通公仔外形實在有趣，加上老婆大人想試，結果還是預訂了晚膳的座位。世事就是這樣，當你期望不大，往往就有驚喜！餐廳標榜的是正宗波希米亞菜式，我們叫了餐廳的名菜燒豬手和烤鴨。豬手的製法不同於德國的鹹豬手，味道沒有德式豬手那麼濃，皮也不及德式豬手脆，但配搭均勻，個人感覺尤在德式豬手之上。烤鴨尤佳，味道好得難以用筆墨形容，筆者和太太因為皮膚敏感之故，向來很少吃鴨，今次破例有拚命之嫌。事後看來，這一注沒有押錯，鴨肉鮮嫩，鴨皮微脆，是筆者到現時為止吃過最好味道的鴨料理；更幸運的是，吃完這餐皮膚竟然沒有出亂子！這一餐實在滿足，如要批評，就是份量太足，夫婦二人花了很大氣才能吃完這兩道佳餚！

    頂級質素的餐廳，價錢卻很大眾化，我們叫了兩道菜加兩杯啤酒，埋單還不過三數百港元，實在物超所值。

    這間餐廳的名字Svejka原來大有來頭。Svejka是一本二十世紀初捷克的著名諷刺小說，中譯《好兵帥克》，由捷克小說家哈謝克(Jaroslav Hasek)所著。故事講述第一次世界大戰時，當時的波希米亞地區(今捷克和斯洛伐克)由奧匈帝國統治，奧匈帝國因皇太子被殺而和塞爾維亞爆發戰爭，其後更演變成世界大戰；帝國為了增加兵力，因此驅趕不願征戰的波希米亞人上戰場，故事的主角帥克就是如此這樣捲入了一場無謂的戰爭。故事不是寫戰爭的悲慘，而是通過帥克的有趣經歷突出戰爭的荒謬，是一部鞭辟入裏的諷刺小說。筆者回港後一口氣看完台灣出版的中譯本，內容確有趣，不過大家要對一戰的歷史略有認識才能領略作者的幽默感。可惜的是，哈謝克並未完成《好兵帥克》便在1923年離世，故事說到帥克被俄軍俘虜便完結，可說是一大遺憾！

    《好兵帥克》這部小說在歐洲廣受歡迎，除了是哈謝克詼諧有趣的筆法外，他的好友約瑟夫拉達(Josef Lada)為他的小說繪上500多幅插畫，有趣的人物造型令這部小說更受歡迎。U Svejka餐廳外的趣怪人形公仔，其實就是拉達所畫的帥克造型。即使到了今天，我們在捷克不同的地方，仍不難找到以帥克為題材的壁畫和紀念品，可見這本小說受歡迎的程度。

    想不到因為一間餐廳，讓筆者認識到一本文學名著！ 

捷克所見以「好兵帥克」為題材的壁畫

中譯本《好兵帥克》封面及插畫

文：大吉嶺

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有用資訊
U Svejka地址：Stara Louka 352/10
營業時間：11:00am-23:00pm

鄭家大屋

    一說到澳門的古蹟，大家就會想到大三巴、議事亭前地等熱門的地方，其實除此之外，澳門還有很多文化古蹟值得大家去探索，筆者今次介紹一處較冷門的景點：鄭家大屋。

    鄭家大屋(又稱鄭家大宅)位於澳門龍頭左巷10號，這組大宅和中國近代一位非常重要的歷史人物鄭觀應(遺憾的是現代中國人認識他的並不多)有關。鄭家是嶺南的大族，在十九世紀中出生的鄭觀應早年接受傳統的教育，後來轉而接受西式的教育，曾受聘於英國的太古輪船公司，對西方文化有一定認識。在上海營商期間，他深深領會到中國自強之道就是取法西方所長，十九世紀的八十年代，他在經濟上提倡學習西方的營商方式，在政治上則主張採用西方的君主立憲制，他可說是近代中國變法改革的先聲。鄭氏後來遷居澳門，住在其父所建的大屋中專心寫作，這就是本欄的主角鄭家大屋。鄭觀應在鄭家大屋中完成了鉅著《盛世危言》，當時正值甲午戰爭的前夕，鄭氏的著作深深打動了主張變法改革的年輕一輩，這些人包括光緒皇帝、戊戌變法領袖梁啟超、革命派領袖孫中山、教育家蔡元培等。《盛世危言》內容豐富，涵蓋的範圍廣泛，包括西學、軍事、交通、礦業、農業、郵政、商務、教育等不同範疇，對中國的變法改革提出了許多具啟發的看法。

    說回鄭家大屋，這座大宅一方面展現了清末嶺南大族的氣派，另一方面體現了近代中西文化交融的特徵(例如西方大宅常見的假天花以及在花園中見到西式的「石仔路」)，讓大眾可感受百多年前嶺南大族的不凡氣度。這座大宅歷盡滄桑，百多年來受到不同程度的破壞，業權亦分散；澳門回歸後，政府先花錢購買大宅的業權，再花大量的人力物力使之恢復原貌，到2010年整座大宅才正式修復；反觀香港，以何東花園為例，當年政府高官高調說要保育這座甚具歷史價值的大宅，可是一不肯出錢，二不肯用心，結果是慘淡收場，讓具歷史文物價值的地方淪為地產項目！澳門的官員雖然常受外界批評，但如單以文物保育來評論，相比香港一些自詡為「好打得」的高官，優秀百倍矣！

    鄭家大屋還有一點好處，就是參觀的人不多，遊客可慢慢走一趟，隨意拍照取景，仔細看看大屋內的介紹，在這裏悠閒地享受半天的時間。

留意天花的西式設計，充分體現
鄭家大屋中西合璧的特點

文：積

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地址：
澳門龍頭左巷10號(亞婆井前地對面)

亞婆井前地

交通資訊

筆者建議有興趣到鄭家大屋的朋友選擇乘巴士到媽閣廟總站(例如在新馬路搭乘5號巴士至媽閣)，順道遊覽媽閣廟、然後沿媽閣街到港務局大樓、再前行至亞婆井前地，以上地方均屬世界文化遺產澳門舊城區古蹟，很值得大家參觀。由媽閣廟至鄭家大宅步行約15分鐘。

有用資訊

澳門文化局鄭家大屋文化專頁

http://www.wh.mo/mandarinhouse/cn/Default.aspx

開放時間：10:00am-6:00pm(逢星期三休息)；設有人流管制措施，全屋同一時間只接待200人(除非有團體參觀，通常不會爆滿)

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有趣的溫泉水杯

    到Karlovy Vary試喝溫泉水幾乎是每位遊客的指定動作。飲用當地的溫泉水是免費的，遊客可隨意品嚐不同味道的溫泉水。有些遊客自備耐熱的水瓶盛水(因為溫泉水達50-60度，普通膠瓶受熱會變形)，不過筆者建議大家到當地售賣紀念品的商店買一隻溫泉杯盛水。溫泉杯的外形非常有趣，扁扁的，手柄其實是中空的，類似飲管，方便大家拿着溫泉杯飲用。溫泉杯的款式包羅萬有，遊客可選擇合心水的花紋圖案，飲用完可留為紀念；又或多買三幾隻作手信之用。在Karlovy Vary的街道穿梭，會看見各地遊客拿着不同款式的水杯取用溫泉水，畫面非常有趣。

溫泉杯可在當地售賣記念品的店舗找到

遊客忙於品嘗不同的溫泉水

相片中最前的那位女士正用溫泉杯喝溫泉水

筆者所買的溫泉杯，手柄其實是一條彎彎的飲管

    至於溫泉水的味道，恕筆者坦白，其實頗難入口，可能因為礦物質太多的原故吧！儘管如此，筆者幾乎全試飲了各款溫泉水，因為據說溫泉水有強身健體之用，既然千里迢迢來到，就算味道一般也要一試！

    Karlovy Vary還有一樣和溫泉有關的特產，就是用溫泉水釀製的Becherovka酒，酒是在十九世紀初由當地醫生發明，據說這種酒由多種草藥混合當地的溫泉水釀製，有極高的療效作用。筆者原本打算在離開當天的早上到生產該酒的Jan Becher Museum參觀，想參觀博物館必須參加館內的導賞團，可是當天早上只有捷克文的導賞團，英文的導賞團要12:30才開始，而筆者早已訂了一點鐘巴士離開，無奈地只好打消參觀的計劃！雖然不能參觀，筆者還是在博物館內的商店買了幾瓶小酒辦帶回昋港；後來試飲，竟不是我心中所想的藥酒味道，感覺居然不錯，但有否強身健體的作用，就不得而知了！

酒樽型的小店舗，專門售賣Becherovka酒

博物館外的搶眼招牌

文：大吉嶺

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交通資訊
可在布拉格乘火車或巴士前往Karlovy Vary的火車站或巴士總站。從Dolni Nadnrzi火車站或巴士總站步行10-15分鐘至溫泉區(沿路有指示)。
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有用資訊
Jan Becher Museum(地址：T.G. Masaryka 57)在巴士總站附近，由巴士總站步行15分鐘可達。

不說不知的捷克禁區

      捷克的Karlovy Vary，是一座美麗而優雅的溫泉小鎮，早在幾百年前，歐洲各地的名流貴族被Karlovy Vary溫泉的療效功用吸引，他們都會不遠千里走到此地，據說蕭邦、貝多芬等名人都曾到訪。今天，這裏吸引了世界各地的遊客，遊客可以走到溫泉療養所鬆馳一番(去慣日本泡溫泉的朋友，到歐洲浸泡溫泉可能感到失望，因為歐洲人浸溫泉是為了治病，所以溫泉有點似醫院，溫泉的設備以泳池、按摩池為主)，又或買一隻當地獨有的溫泉杯，在溫泉迴廊邊漫步邊享用不同味道的溫泉水，又或走到半山俯瞰小鎮全景，又或像筆者一樣，到歐洲知名的Grand Hotel Pupp的Cafe Pupp喝杯咖啡(見筆者另文：《和貝多芬一起喝咖啡)。悠然漫步，享受浪蕩天涯之樂。

溫泉療養所

      在自由的捷克，只要你付得起錢，就可以來到Karlovy Vary分享它的陽光和泉水。但不說不知，在1945-1989這段鐵幕時代，只有蘇聯軍官和捷克高幹才可來到此地；除了當地的少數居民外，這裏是捷克人的禁區！不說不知，19年前的香港人，又怎會料到灣仔、獅子山也會成為禁區？不說不知，今天的香港還有許許多多說不得的有形和無形禁區......

      幸福不是必然，以前覺得這句話很爛，現在看來比黎天王的金句更有哲理！

文：大吉嶺

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